Miód akacjowy należy do grupy miodów o delikatnym smaku i aromacie, barwy prawie przeźroczystej. Po skrystalizowaniu jest biały, przypominający śnieg. Najmniej słodki ze wszystkich miodów. Należy do miodów najcenniejszym pod względem smakowym.
Szczególnie zalecany dla dzieci (reguluje przemianę materii), ale również lubiany przez dorosłych . Zalecany w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, zapaleń błony śluzowej i stanów kurczowych jelita cienkiego i grubego. W chorobie wrzodowej przyśpiesza regenerację tkanki istniejących nadżerek i owrzodzeń.
Jeśli zgaga ci doskwiera, Jeśli wrzód w żołądku wzbiera
miód z akacji cię wspomoże, śluzu doda, kwasy zmoże.
(autor Jerzy Gala)
Powyższe informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej